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白壁荘は中伊豆、天城山の懐、日本の美しい自然に囲まれた狩野川の渓谷沿いにある温泉旅館です。昭和29年開設で、若山牧水、木下順二、井上靖など多くの文人たちが、ここで思索し著述してきました。
温泉は100％天然温泉。重さ53トンの溶岩で作った石の露天風呂、樹齢1,200年の木をくりぬいて作った木の露天風呂など、趣向を凝らした露天風呂が楽しめます。また、各部屋はそれぞれ異なるテーマを持ってデザインされています。料理は伊豆の新鮮な海の幸、山の幸。周りを散策すれば、昔ながらの山里や美しいわさび田、風情ある竹林、ときおり木立の中に現れる天城のシンボル鹿、浄蓮の滝。天城の美しい景観が溢れています。

しかし、このような素晴らしい日本の温泉がミシュランガイドブックの星付きにならないのは何故なのでしょうか。また、ミシュランの星付きにするための情報編集には、どのような方法があるのでしょうか。
それを現地で皆様と検討したいと思います。
日本を観光大国にするための重要なポイントとなる研究会です。
ご参加お待ちしています。

【日　時】2009年12月20日（日）〜21日（月）

【内　容】（１）伊豆天城湯ヶ島温泉「白壁荘」入浴・宿泊体験
　　　　　（２）参加者によるミシュラン戦略検討会

【宿泊・検討会】　伊豆天城湯ヶ島温泉「白壁荘」
　　　　　　　　　http://www.shirakabeso.jp/
　　　　　　　　　静岡県伊豆市天城湯ヶ島1594

【行　程】
2009年12月20日（日）
　　　　　※現地集合です。交通は各自ご手配お願いします。
　　　　　14：15　　　　　　伊豆箱根鉄道「修善寺」集合
　　　　　　　　　　　　　　　→白壁荘へ
　　　　　15：00〜16：30　チェックイン〜休憩、入浴など
　　　　　16：30〜17：30　ミシュラン戦略研究会
　　　　　18：00〜20：00　懇親会
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※一泊
2009年12月21日（月）
　　　　　　　　　8：00　朝食
　　　　　　　　　9：30　修善寺散策　修禅寺〜竹林の小径
　　　　　　　　　　　　　※修善寺散策はご希望者にて行います
　　　　　　　　 12：00　解散
　　　　　　　　
【参加費用】■経営ゼミナール正会員　　　15,000円
　　　　　　　オブザーバー会員　　　　　25,000円
　　　　　　　（宿泊費、飲食代、研究会会費。交通費は含みません）

【お申し込み最終期限日】2009年11月30日（月）
【主　催】清話会／経営ゼミナール　共催
【お問い合せ】　経営ゼミナール事務局・田中達也
　　　　　　　　ＴＥＬ：０３−６８０６−６５１０
　　　　　　　　ＦＡＸ：０３−５８１１−７３５７

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